돈까스는 두툼한 돼지고기를 소금과 후추로 간을 한 뒤 밀가루,달걀,빵가루를 입혀 기름에 튀긴 요리입니다.돈까스의 맛집에 대해 알려드리니 확인하셔서 방문해서 먹어보세요.
1.오제제
주소 : 서울시 중구 세종대로 136 B3
광화문의 맛집 부동의 상위권입니다.지하에 음식점과 카페가 굉장히 많은 회사 건물에 안에 위치해 있습니다.서울에서 돈가츠 맛있기로 소문난 맛집입니다.
메뉴는 보통 안심 돈가츠 + 새우튀김 세트,등심 돈가츠 + 새우튀김 세트,자루 우동,말차 냉우동 등 대표적인 메뉴입니다.
우선 오제제만의 장점은 부드러운 고기의 질감과 꼭 먹어야 할 새우튀김입니다.기본적인 돈가츠 소스는 과실의 맛이 느껴져서 다른집에 비하면 괜찮은 편입니다.현재 평점이 너무 좋아서,괜찮다로 평가하고 있습니다.한번 가셔서 먹어보세요.
2.부타이
주소 : 서울시 강남구 테헤란로 88길 22
삼성역 인근 대치동에서 돈가츠와 마제소바로 인기몰이하여 현재는 몇곳의 지점을 내고 있는 일식전문식당입니다.
대표적인 메뉴는 로스카츠정식,마제소바,에비소바마끼 입니다.
로스카츠는 상당히 두툼한 등심이 비계와 함께 잘익어서 식감이 좋습니다.고기도 좋은 고기를 써서 비계부분이 느끼하지 않고 고소합니다.소스는 나오지 않고 소금과 올리브 기름,와사비만 나오는데 이것 만으로도 맛을 살리기에는 충분했습니다.
에비마끼소바는 밥 대신 소바면이 들어가고 각종 채소와 새우튀김에 더해 계란이 큼지막하게 들어가서 맛있습니다.식감이 계란 구이보다는 찜에 가까운데 계란 특유의 고소한 맛이 큼지막한 사이즈 만큼 풍부하게 느껴지다 보니 소바의 다소 밍밍할 수 있는 맛과 식감을 잡아주면서 경험해보지 못한 맛을 느낄 수가 있습니다.이 정도면 퀄리티의 맛집으로 추천합니다.
3.돈까스 전원
주소 : 서울시 성동구 왕십리로 24길 13
왕십리역 인근에서 높은 평점과 인기를 차지하고 있는 돈까스 맛집입니다.대표적인 메뉴로는 등심돈까스 정식,안심돈까스 정식,전갱이까스 가 있습니다.
●등심돈까스 정식은 적당한 지방과 살코기의 비율로 등심이지만 너무 단단하지 않고 부드러움이 있는 수준이며,돼지누린내 없이 깔끔하고 담백함이 좋습니다.
●안심돈까스 정식는 확실히 등심보다 좀더 촉촉하고 부들부들한 식감이 있지만,튀김옷이 얇은편이며 처음엔 바삭하긴하지만,살코기의 수분감 때문인지 시간이 지나면 조금 눅눅해지는 아쉬움이 있지만 그래도 맛은 괜찮습니다.
●전갱이까스는 통영산 전갱이를 이용한 생선까스입니다.호불호가 많이 갈리는 메뉴입니다.
그리고 정식에 같이 나오는 밥의 상태는 좋았고,특히 돈지루 국물은 깔끔해서 좋습니다.돈지루 안에 들어있는 고기까지 담백하고 부드럽습니다.합리적인 가격에 이정도면 괜찮은 편이니 한번 방문하셔서 먹어보세요.
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